豌豆尖豆湯

豌豆尖上市後，一道簡單又美味的湯！

用料  

豌豆尖豆湯的做法  

1. 市場上買的現成的耙豌豆。

2. 豌豆尖擇好後洗淨。

3. 鍋裏起油，將耙豌豆倒入。

4. 稍稍炒一下。

5. 加入適量清水。

6. 煮沸，表面會有泡沫，不用管它。

7. 加入豌豆尖（喜歡吃豌豆尖清香味的，可直接關火），煮沸後即關火。加入適量鹽調味！

8. 裝盤食用！

9. 豌豆尖的清香，加上耙豌豆的軟糯，絕配！

小貼士

1、一定要將耙豌豆用油炒一下，燒出來的湯才鮮美可口。
2、喜歡吃葱的，可在湯麪撒上葱花。