蒜蓉豌豆尖

食療作用
味甘，性平。有和中下氣、利小便功效。
豆苗含豐富纖維，能加快腸道蠕動的速度，有助預防便祕；富含葉綠素、維生素 C 及維生素 B 族，對消除疲勞、養眼護膚有一定的作用。具有清熱解毒的功效

用料  

蒜蓉豌豆尖的做法  

1. 1.5元的豌豆莢洗乾淨。

2. 1.蒜剁碎，下油鍋炒香，翻炒斷生後，加鹽，看嫩綠了，就出鍋。

小貼士

不能炒久，不然就不老了，不嫩。