自制醬料是麪條或者米粉的靈魂伴侶～
這是一款綜合了葱油拌麪、豬油伴粉和熱乾麪味道的醬料，看似黑暗實際很下面！
用料
| 葱 | 1大根 |
| 雪菜（或喜歡的鹹菜） | 1湯勺 |
| 酸豆角 | 2湯勺 |
| 白芝麻醬 | 1湯勺 |
| 生抽 | 1湯勺 |
| 豬油 | 1茶勺 |
| 植物油 | 1湯勺 |
芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法
1 芝麻醬用2湯勺開水調稀後加入其他調料
![芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第2張]( "芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第2張")
2 葱花切粒，平底鍋下油慢火煎至葱花變色
![芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第3張]( "芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第3張")
3 下醬料煮開即可
![芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第4張]( "芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第4張")
4 煎了個荷包蛋拌麪，裏面的流心也是一種調料，增加creamy感
![芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第5張]( "芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第5張")
5 這是煮好的醬料
![芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第6張]( "芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第6張")
撈起吧～～
![芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第7張]( "芝麻雪菜酸豆角伴醬的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1 煎葱花要注意不要煎過了，否則有苦味
2 芝麻醬要調稀後再用
