就是老家的熱乾麪，早上吃不會因為有燙燙的麪湯。簡單方便
用料
| 掛麪或鹼水面 | 2兩 |
| 原味芝麻醬（磨製） | 2勺 |
| 姜蒜末 | 少許 |
| 花椒油 | 少許 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 芝麻香油 | 兩勺 |
| 醬油 | 少許 |
| 老乾媽豆豉 | 一勺 |
| 餈粑海椒 | 一勺 |
芝麻醬伴面的做法
大火燒水，水開下面。
![芝麻醬伴面的做法步驟圖，芝麻醬伴面怎麼做好吃 第2張]( "芝麻醬伴面的做法步驟圖，芝麻醬伴面怎麼做好吃 第2張")
麪條下去，沸水煮5分鐘。用個大碗放冷水，把熱面放在冷水中過一次。再將水倒掉。
![芝麻醬伴面的做法步驟圖，芝麻醬伴面怎麼做好吃 第3張]( "芝麻醬伴面的做法步驟圖，芝麻醬伴面怎麼做好吃 第3張")
往乾麪碗內加姜蒜、醬油、豆豉、海椒醬、花生油、芝麻醬、芝麻油。攪拌均勻。
![芝麻醬伴面的做法步驟圖，芝麻醬伴面怎麼做好吃 第4張]( "芝麻醬伴面的做法步驟圖，芝麻醬伴面怎麼做好吃 第4張")
伴好後，敢在小盤小碗內。完成了
![芝麻醬伴面的做法步驟圖，芝麻醬伴面怎麼做好吃 第5張]( "芝麻醬伴面的做法步驟圖，芝麻醬伴面怎麼做好吃 第5張")
小貼士
芝麻醬要先兑芝麻油。調稀一點點。麪條千萬別煮過了，就沒嚼勁了
