超全食材的 麻辣香鍋

第一次做很成功！相信你也能做到！

用料  

超全食材的 麻辣香鍋的做法  

1. 把所有食材都提前洗好切好，該焯的焯出來，該炒的炒出來

2. 該泡的泡出來

3. 洋白菜

4. 洋葱

5. 豆泡

6. 葱薑蒜

7. 我也試試這個，味道還可以吧，挺普通的，沒有那種吸引人的大煙殼的吃完還想吃的味道。

8. 鮮蝦剪掉頭

9. 葱薑蒜過油熗鍋，放入八角、花椒、乾紅辣椒再放蝦。蝦變紅後，放入底料翻炒。

10. 把其他食材分別按照易熟程度先後放入，中火翻炒。最後放少許鹽、糖提味。

11. 最後放香菜 裝盤（盆）

12. 做圖後 效果更誘人 哈哈

小貼士

我這也是第一次做，也是看了別人的教程學的。個人覺得挺成功的。
我平時做飯喜好搞的量很大，什麼都做的富富裕裕的，看着就爽。所以這次也不例外，十幾種食材，整整一大鍋啊，翻炒時N次外溢，鏟子都掉了，哈哈哈
當然一次吃不完那麼多了，我這個量更適合家裏來人時大家一起享用的那種。
其實麻辣香鍋挺簡單的，我感覺就是一個大拌菜。底料炒炒之後就把亂七八糟的都放裏炒，翻炒的過程就相當於拌菜一樣。
你也試試吧，肯定沒問題！
哦，對了，建議鵪鶉蛋最後放，不然翻炒時很容易被鏟子鏟破，影響美觀。