麻辣香鍋（全素版）

對於減肥期間的小夥伴們來説，每天面對綠油油的菜，有時候真的難以下嚥，好想吃麻辣燙，火鍋，麻辣香鍋之類的。但是外賣對於減肥的人是大忌，所以小夥伴們跟我一起在家學做這道全素麻辣香鍋吧！

用料  

麻辣香鍋（全素版）的做法  

1. 把各種蔬菜清洗乾淨

2. 按照易熟程度，依次下鍋焯水

3. 綠葉菜最後放，幾秒就可以關火了

4. 把焯熟的蔬菜放在盆裏過涼水

5. 擠幹水分，放在盤子裏

6. 將鹽，味精，雞精，醬油，耗油，生抽，醬油，糖，按照個人喜好，口味放入一個小碗中，加入少量温水。

7. 開火放油，把火鍋底料跟郫縣豆瓣醬放入鍋內

8. 炒香

9. 放入洋葱跟韭菜

10. 再放入其他焯好的蔬菜

11. 翻炒一會，放入調好的汁水，繼續翻炒。

12. 放入芝麻，也可以放花生

13. 裝盆！再放點芝麻裝飾，完成！！！