媽媽和大舅學的，一直用這個辦法，每次都特別成功。高效又實用的方子！

用料

海蔘	8-16只
純淨水

四天海蔘泡發攻略的做法

準備一個乾淨無油的容器，將幹海蔘放入容器中。每次我都發16個左右，每天一個兩個星期的量。
如果是第一次泡發海蔘沒有經驗可以先少弄幾個試驗一下。這麼貴的食材不要浪費哈。
倒入純淨水，水量基本沒過海蔘即可。泡發24小時。
第二天時間到了之後，把海蔘洗淨，沿着海蔘腹部有口的地方剪開，去掉內部的異物、牙等，然後將內壁清洗乾淨，把內壁的幾條筋絡隔1一小段長度長度剪開，大概2-3下即可。
鍋內（一定保證乾淨無油）注入水，放入海蔘，大火燒開，轉小火煮約一個小時。
煮好之後，取下鍋子隔一夜放涼。第二天把煮好涼透的海蔘在倒入容器中，注入沒過海蔘涼的純淨水，放入冰箱冷藏。
接下來的每一天都要換一次水。連續3天即可。
我家是定時，比如第一次泡水是在晚上八點，那麼後面連續幾天都是晚上八點換水，不容易忘。
泡發好的海蔘已經可以吃啦。多出來的我一般放在保鮮袋裏，一半冷藏隨取隨吃，另一半冷凍起來。