海綿蛋糕打發攻略

海綿蛋糕打發攻略的做法步驟圖,怎麼做好吃

第一次嗑海綿,不錯。今天回老家過節,手癢癢的,翻出來一系列工具洗乾淨,試了試,挺成功滴哈哈

用料  

如圖

海綿蛋糕打發攻略的做法  

  1. 開低檔,開始打1分鐘左右的樣子。記得加些檸檬汁一起打,如果沒有檸檬汁用白醋代替也可以。如果不放會有很濃的蛋腥味

    海綿蛋糕打發攻略的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 這是打了3分鐘左右

    海綿蛋糕打發攻略的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 打發至如圖狀態就OK了。提起打蛋器畫8字,紋路落到麪糊上不會馬上消失

    海綿蛋糕打發攻略的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張

小貼士

記得加些檸檬汁一起打,如果沒有檸檬汁用白醋代替也可以。如果不放會有很濃的蛋腥味