昨天看看冰箱準備晚飯,突然心血來潮隨心製作一盤涼麪,配上老公油炸花生米,味道完全是日式,清淡鮮美,我和老公覺得狠狠OK,,少爺不太能喜歡。吃不慣日式的不一定能接受。
如果打分我給95,還有5分是麪條沒有是先預拌。
用料
掛麪 | 適量 |
黃瓜 | 1根 |
捲心菜 | 適量 |
洋葱 | 適量個 |
沙拉 | 適量 |
水煮雞蛋 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
花生 | 適量 |
芝麻 | 適量克 |
日式沙拉涼麪的做法
①把卷心菜切絲再清洗瀝水
②黃瓜先泡水清洗外皮後刨絲狀
③洋葱切絲狀放在乾淨食盆裏
④紅色的我就用了🍅代替
把以上都放在食盆裏攪拌均勻⑤燒開水下面條,滾開後立馬起鍋不停沖涼一會
⑥麪條沖涼後建議先預拌沙拉醬,這樣不容易粘在一起,
⑦擺盤,麪條放底部,預拌蔬菜沙拉放上面堆高高,基蛋用縫衣線裁開,放旁邊,
⑧最後再淋上沙拉醬,和撒一些花生米。
擺盤好看 吃起來美味😋😋
小貼士
煮麪滾開後半分鐘就行,我是用家裏細掛麪做的,根據麪條粗細適當調整時間