夏日之麻醬涼菜-中式沙拉

夏天是美麗的季節，也是最讓人心煩意亂的季節。因為天氣的燥熱，讓人們食慾減退，所以夏天也成了減肥的季節。然而，減肥路上的人往往會碰到很多攔路虎，比如啤酒烤串兒，這個時候再配上一盤可口的涼菜，那簡直就是飛上天的感覺！

用料  

夏日之麻醬涼菜-中式沙拉的做法  

1. 準備食材，清洗乾淨，木耳泡發。

2. 加工食材，焯水的單放。
   黃瓜拍扁後切，除了甘藍和豆腐片切絲，其餘全部是片、塊。苦苣類的青菜切段。

3. 按蔬菜的易熟度分別下鍋，焯水後過涼水。可以分開焯水。

4. 把芝麻醬加水打勻打開之後加鹽。這些調料的量可以根據口味自由增減。

5. 所有的菜放到容器裏，蒜切碎，糖、生抽、醋、花椒粉、辣椒粉（我沒加）等所有調料加入。

6. 這個湯勺是買電飯煲贈的那個。

7. 淋上麻醬拌勻即可。無美顏實拍。

8. 美顏圖

小貼士

提示：
1、木耳泡發最長時間不要超過兩個小時。
2、麻醬的量可以自由增減。鹽和麻將的增減要成比例，不然會很膩。
3、此方法可以用於單拌油麥菜。
我還放了幾個聖女果，單純調色用的。