嘴饞，買不到材料怎麼辦？
就用最簡單的方法去儘可能還原，實現叉燒自由！
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 肉 | 適量克 |
| 水 | 一鍋 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 冰糖 | 2大塊 |
| 生抽 | 適量 |
| 豚骨拉麪 | 1包 |
日式拉麪🍜的做法
將豬肉平行於豬皮，交錯切，但不要切斷，然後用刀背將肉巧鬆，捲起來
用棉繩捆住，捆緊成一個圓柱狀
鍋中倒入油，熱鍋燒油，放入肉，煎至兩面金黃![日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第2張]( "日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第2張")
鍋中燒水，放切好的葱薑蒜
撒入生抽，鹽，醬油，五香粉，味精冰糖，以及煎好的大肉卷![日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第3張]( "日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第3張")
蓋上鍋蓋，悶一個半小時
（這個時間可以在另一個鍋中煮幾個雞蛋，一人的話兩個差不多，煮十分鐘）![日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第4張]( "日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第4張")
盛出，肉蛋放入，湯放涼，冷藏一晚
![日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第5張]( "日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第5張")
肉切片，蛋切半
（可以把肉再煎一下，如果不想吃涼的）![日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第6張]( "日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第6張")
（沒有拉麪）煮一包豚骨拉麪，叉燒和蛋擺上，放葱裝飾
![日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第7張]( "日式拉麪🍜的做法步驟圖，日式拉麪🍜怎麼做好吃 第7張")
小貼士
家用雞蛋建議煮熟，生吃容易又細菌
煮肉可以加些料酒
