餛飩皮素鍋貼

用料  

餛飩皮素鍋貼的做法  

1. 準備好的餛飩皮備用。

2. 西葫蘆和木耳切碎

3. 放鹽，味精，生抽，蠔油，十三香。

4. 鍋裏燒油，油温8成熱澆在調料上

5. 攪拌均勻

6. 餛飩皮四邊抹上水，放入調好的餡

7. 邊邊捏緊

8. 平底鍋刷油，油熱放包好的鍋貼

9. 煎至兩面金黃。

10. 出鍋擺盤。撒點小香葱。

11. 剛出鍋的鍋貼真的是嘎嘣脆。