餛飩皮版電餅鐺鍋貼

用料  

餛飩皮版電餅鐺鍋貼的做法  

1. 成品為三人份。1．雞蛋炒熟切碎、韭菜洗淨瀝乾水切碎、蝦皮不用切，加鹽、薑末（喜歡雞精味精那些調料的隨意搭配）澆上熱油然後攪拌均勻，餡料就做好了。2．餛飩皮中間放入餡料，兩邊合起來捏緊邊，皮如果幹了可在邊上抹一點水再捏緊。3．全包完後開電餅鐺預熱上下抹上油，然後擺進去按下＂煎鍋貼＂那個鍵，靜等美食出爐。

2. 簡單

3. 等待的時間再調一個醬汁，醬油、陳醋、油潑辣子、蒜蓉也可以有，香油，隨意搭配。