茶樹菇炒麪

最近喜歡用幹茶樹菇做各種各樣好吃的，就是沒有炒過面，這裏試一試，不負我所望，很好吃。

用料  

茶樹菇炒麪的做法  

1. 準備好食材。

2. 把幹茶樹菇用水泡開，面用熱水泡開（泡開的面炒起來勁道一些）

3. 把青椒，土豆，豬肉切絲，茶樹菇對切，面泡開後用筷子給它弄散開來。

4. 熱鍋，放油，先放青椒和土豆絲，炒瘦後盛起來，在放茶樹菇炒（茶樹菇因為泡開的，所以水分比較多，要把它炒幹一點），抄完盛出來，最後放豬肉，然後把所有食材都倒進來。

5. 最後把面放進去炒，適量加鹽，生抽，根據個人口味放特辣王。

小貼士

如果口味重一點的：可以把豬肉用蒜，生抽，生粉醃製一下，炒出來口味會更鹹香一點。
我這個青椒是比較辣的，如果沒那麼吃辣的，可以換比較不辣的辣椒。