這是我在下廚房裏上載的第100個作品✌️ 感謝下廚房的廚友們無私的奉獻讓我受益匪淺，更感謝下廚房這個平台讓喜歡美食的朋友大顯身手😄 今天上載的是自家比較受歡迎的一道小炒分享給大家
用料
| 茶樹菇 | 350g |
| 豬肉糜 | 100g |
| 紫洋葱 | 一個 |
| 土豆 | 一個 |
| 姜 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
茶樹菇小炒的做法
茶樹菇水焯一下洗淨控去水分備用
![茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第2張]( "茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第2張")
洋葱切條備用
![茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第3張]( "茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第3張")
土豆切條洗去澱粉 控幹水分 入油鍋煎至金黃色備用
![茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第4張]( "茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第4張")
炒鍋放油放姜米爆香後倒入肉糜炒散加一點點生抽再放洋葱條煸炒出香味
![茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第5張]( "茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第5張")
再將茶樹菇和土豆條倒入鍋中一起煸炒出香味後加入適量蠔油和鹽翻炒均勻即可出鍋
![茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第6張]( "茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第6張")
美味的小炒出鍋了
![茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第7張]( "茶樹菇小炒的做法步驟圖，茶樹菇小炒怎麼做好吃 第7張")
小貼士
茶樹菇買來去掉根部先用水焯一下再洗，這樣茶樹菇的小傘帽不會脱落哦
