『葱伴侶豆瓣醬』豆腐包子

炒制餡兒，醬香味更加濃郁，更香！非常好吃的一款包子

用料  

『葱伴侶豆瓣醬』豆腐包子的做法  

1. 豆腐切0.5cm見方的丁
   葱姜切末
   青椒切丁

2. 鍋裏放油，加入薑末炒香

3. 放豆腐翻炒一分鐘

4. 加入一勺葱伴侶豆瓣醬繼續翻炒，把豆瓣醬的香味炒出來

5. 葱伴侶豆瓣醬盒裝美觀，取用，保存方便，吃法也很豐富！👍

6. 加入一勺辣椒麪，繼續翻炒

7. 加入適量老抽上色
   適量白糖中和口味
   蠔油也來一點
   拌勻後關火
   

8. 加入葱和青椒拌勻，淋點兒香油，出鍋晾涼
   ⚠️一定要等餡料涼了再包哦

9. 包子包好後一定要醒發好再蒸
   這樣麪皮才會鬆軟

10. 上鍋蒸15分鐘，關火，燜3分鐘再開蓋取出
    拍個美照來吃吧

小貼士

⚠️這個菜譜沒有發麪過程，需要學習發麪的小夥伴找別的菜譜看看，下廚房有很多優秀的教程
⚠️不要放鹽，豆瓣醬，老抽，蠔油都有鹽分，已經夠了，特別口重的小夥伴嘗過餡料之後適量調料
⚠️葱伴侶豆瓣醬用法很多，就像説明書説的蘸拌燜炒均可，期待大家解鎖更多的用法