動漫《食戟之靈》🉐仿製烤肉❗️

動漫《食戟之靈》大家看過沒？一部又好看又好吃的下飯劇。
今天糖罐來還原一下原作中的“仿製烤肉”。
簡單的食材，搭配出了驚豔的滋味，隔壁小孩真的會饞哭呢！🤪🤪

用料  

動漫《食戟之靈》🉐仿製烤肉❗️的做法  

1. 土豆削皮，切成大塊

2. 上鍋蒸20-30分鐘左右，筷子可以輕鬆的戳進土豆裡就可以了

3. 將杏鮑菇和洋蔥，切丁（切的略小一些）

4. 3-4片培根切成小丁
   鍋中放少量食用油，中小火，將培根煎出油

5. 放入洋蔥丁和杏鮑菇丁，翻炒均勻。
   加入鹽，黑胡椒粉和大蒜粉(大蒜粉沒有可以不放)
   炒至軟爛，飄出香味，盛出備用

6. 蒸好的土豆，壓成泥
   沒有壓泥工具的話，就放在保鮮袋裡，用手揉搓

7. 倒入炒好的洋蔥杏鮑菇培根，充分的混合均勻
   可以偷偷嘗一口，已經很好吃了有木有😋

8. 混合均勻後，捏成橢圓形
   別捏的太大了，要確保培根能完全的包裹住土豆泥

9. 培根一片壓一片的擺好，土豆泥放中間，用培根一層一層的包裹住土豆泥

10. 確保培根將土豆泥完全包裹住，就可以用棉線五花大綁了（用棉線綁的目的，是為了烤的時候不會變形）

11. 綁成啥樣大家可以自由發揮，我的技術欠佳，綁的略醜😂😂

12. 放入提前預熱好的烤箱中
    上下火，200度，烤20-30分鐘左右
    （時間長短依據個人喜好，時間長，培根脆，時間短，汁水多）

13. 烤肉的期間，來準備醬汁
    鍋中放入黃油融化，依次倒入紅酒，醬油，耗油，黑胡椒粉和鹽，最後澆一點水澱粉，攪拌至濃稠，關火出鍋

14. 醬汁澆在烤好的肉上，搞定！

15. 味道超級驚豔，分分鐘光碟！
    隔壁小孩真的都饞哭了呢！🤣🤣🤣