熱湯手擀麵

天氣寒冷或者油膩飲食後，總想吃點這樣的麵條，熱乎乎的暖到心窩裡。這款熱湯麵用的是手擀蕎麥麵條，菜多樣，湯因為土豆半融化而濃稠，吃一口筋道的麵條，喝一口熱乎乎的湯，滿滿滿足感。

用料  

熱湯手擀麵的做法  

1. 將所有菜洗淨切好，肉切片備用

2. 鍋裡油燒熱，炒肉，微黃時，加入土豆蘿蔔南瓜丁翻炒五分鐘，加蔥薑蒜末，加小米椒，加醬油花椒粉，加入西紅柿塊，和木耳，炒至西紅柿變成醬，加水適量，水根據自己的們麵條多少加，水開後滾十分鐘，加入豆腐丁，繼續保持沸騰。加水要夠多。

3. 吵成這樣加水

4. 下面條，一邊下，一邊用筷子輕輕攪動，麵條下完，煮三分鐘，再加點蔥花和蒜末，淋一勺醋，放香菜末，關火，出鍋了。

5. 健康美味的熱湯麵條。麵條我有單另菜譜，親們如果嫌麻煩，可以用買好的麵條或者掛麵都可以。這個麵條湯裡的土豆燉的沙沙的，南瓜丁已經燉的幾乎融化，湯的味道真的太好了。