微信公眾號~荷馬私廚 用料 黃花菜 克 麵條 份 香菇 朵 木耳 朵 生抽 勺 鹽 克 榛蘑 腐竹 菌打滷麵的做法 各種菌類,乾貨為上,提前兩個小時冷水泡發 泡三分鐘左右清洗一下,記得加麵粉。換水接著泡 熱鍋涼油,蔥姜熗鍋,把處理好的菌類一起加入翻炒,木耳除外。炒出香味來 泡過乾貨的水可以加入作為底湯 放入木耳 煮3分鐘,鹽,生抽 水澱粉勾芡 撒上一點韭菜段 手擀麵 煮好面加上炒好的滷 配點醋,辣椒,美美的! 小貼士微信公眾號~荷馬私廚