上海菜家宴怎麼做才好吃

上海寧還是覺得上海菜最好吃我家上海菜家宴就這個冷菜配置缺一個糖醋排骨另外一個紅燒肉烏賊魚蒸一條美國鰣魚醃篤鮮用料油爆蝦2lb上海菜家宴的做法醉蟹上海土豆色拉蘿蔔絲拌海蜇皮糟鴨舌話梅醬蘿蔔涼拌千葉豆腐乾煎...

花擁海蟄：白玉碧透，香甜脆爽。蘿蔔絲海蟄也是上海傳統的一道冷拌菜，清口、脆爽，是小時候那種親切熟悉的味道。用料蘿蔔絲海蟄：蘿蔔（壯實白長者）1根海蟄1小碗糖、鹽、生抽適量香油適量蔥花少許胡蘿蔔絲（適量）適量花擁海蟄：白木耳...

用料螃蟹瀨尿蝦蔥薑蒜夏日海鮮宴｜家宴聚會必備的做法用刷子把螃蟹刷洗乾淨，掰斷蟹鉗，將蟹殼掰開，去腮、蟹心，再次沖洗乾淨，切成四塊處理好的螃蟹放入盆中，加入一勺老乾媽、半勺鹽、一勺油醃製入味蔥切段、蒜切末、姜切絲鍋中...

天氣冷了少出門，在家發呆不如請三五好友來家做客~~熱熱鬧鬧多開心，長胖也有人陪是多麼幸福的事情啊！每年設計新年家宴選單都是年尾的大事，今年託山姆會員超市的福，提早開了一桌新年朋友聚餐~在北京寒冷的冬天，和三四個朋友...

2020春節年夜飯籌備貼吃著外婆燒的年夜飯長大一般程式是*提前幾天準備，定選單、採購*年夜飯當天下午先祭祖，年夜飯先給祖宗吃，早回家的人要給祖宗斟酒、磕頭、燒錫箔迎送祖宗*然後這些小菜要端到灶臺上放一會兒才能再上...

家永遠是胖人放鬆的地方！家宴永遠是世界上最好吃的菜！用料肉類：番茄牛肉，可樂雞翅海鮮：清蒸多寶，白灼竹節蝦，紅燒鮑魚，麻辣香螺青菜：乾煸四季豆，瓜片口蘑涼拌菜：黃瓜拌豬耳朵，熗拌木耳，三絲拌海兔，水果家宴菜譜的做法送給想要宴客，卻...

瞭解我的死黨或者經常關注我的朋友們,會發現我雖然做了那麼多菜,但是卻沒有"豬肉"為原料的菜品,這是為什麼呢？其實道理很簡單,我娶了一個回族的媳婦,雖然身為滿族的我沒有什麼忌口東西,但也得隨著她,有的時候出去外面...

非常適合作為家宴的拿手大菜！^_^這道菜是身邊朋友一直都很喜歡的！今天趁著家宴又做，就把菜譜發上來和大家分享下～用料咖哩螃蟹、蝦、魷魚、油蛤洋蔥、土豆、胡蘿蔔紅辣椒（可選）大蔥油、鹽、雞精家宴大菜【海鮮咖哩】的做法...

什麼美食最能勾起寧姐的兒時回憶？除了之前介紹過上海三絲冷麵，就要數今天帶來的這道上海鹹肉菜飯了，這道美食是上海人小時候家家戶戶都會做的，絕對是海派美食的代表。自家醃製了一冬的鹹肉，配上各類新鮮蔬菜，在快速導熱的瑞...

按時令取浙江本地食材用料做飯阿姨1家宴選單的做法秋冬...

五一勞動節，做點和平時不一樣的慰勞下這段時間的辛苦～粉絲海鮮煲，煮不到十分鐘，就是準備食材時間長，但吃得很開心～滿滿一大鍋，一搶而光！蝦，金針菇，海鮮菇，娃娃菜，螺肉，粉絲……都好好吃😋用料蝦12只粉絲2把娃娃菜1顆扇貝肉15只蛤蜊...

從今天開始將陸續推出一桌小美鍋製作的家宴菜系列，確保廚房小白可以從容應對來家做客的親朋好友😋😋😋冷菜選單如下：1、油氽海苔花生米2、鹽水鴨肫3、糖醋蘿蔔皮4、紅燒雞爪5、鹽焗乳鴿6、滷汁豆腐乾用料花生米250克橄...

滿滿一盤子膳食纖維，吃黑木耳有益身體健康用料木耳少量黃花菜少量香菇少量上海家常菜|黑木耳金針菜的做法起鍋燒油煎香菇黃瓜菜和泡開後的黑木耳用水煮開倒入鍋中和香菇一起翻炒加入響鈴加蠔油，翻炒一下就可以出鍋了...

廚房新手在家宴客也是需要一道硬菜的，太複雜太考驗火候的容易翻車，太簡單的不能在餐桌佔c位。這道雞煲做法簡單，但是配料豐富，宴客看起來也不失禮，新手一定要試試，配上一瓶紅酒就更棒了！我這個是兩人份，不論幾人份只要調整你...

簡單易上手用料雞腿只蔥根上海家常菜【蔥油雞】的做法雞腿加去腥三件套【蔥姜料酒】煮熟，一般這種厚厚的肉要煮20分鐘，在這期間呢先把配菜和料汁準備下。配菜切好墊底就行，料汁看圖喲～接上圖，配料還是很簡單的哈～基本上每個...

清蒸小龍蝦、香菇釀肉、涼拌西蘭花這3道菜同時蒸，瞬間滿足全家人的口味需求，健康又快手，趕緊做起來用料清蒸小龍蝦小龍蝦1000克啤酒500毫升生薑片15克小蔥2根食用油20毫升蒜末5克紅尖椒圈3克生抽、蒸魚豉油各8毫升海鮮醬...

這個全家福其實就是個大雜燴，只要愛吃的料都可以放。所以海南這每家做的全家福下料都不一。都按個人喜好來放。粉絲就是必不可少的。我就是把家裡有的都放一起了，也可以加些胡蘿蔔跟小蔥，魷魚乾等等…。材料的比例我就不...

媽媽最愛的一道冷盤哦，在外面吃過，簡單的不得了，回家就做起來呀用料油麥菜兩鹽一丟丟糖兩勺克生抽一勺醋三勺水適量（混勻即可）麻醬兩大勺擺的上家宴的快手冷盤的做法油麥菜洗淨，切段將原料2-7混合，拌好，及時。...

說到本幫菜代表，相信上海人都會提到紅燒肉，它幾乎是每一家本幫飯店的招牌菜，也是每一個上海姆媽的拿手菜。紅燒肉這道著名的本幫菜，業充分體現了“濃油赤醬”口感甜的特點。還有一個有趣的現象：藝術家都愛吃肉，而且是夾心厚...

用料上海青5顆蒜仁3瓣鹽少許食用油少許家常菜炒青菜（上海青）的做法青菜掰開，用鹼水泡個五六分鐘（買的農藥比較重）洗乾淨濾幹水分，備用切蒜片備用熱油鍋下去蒜片，油可以稍微多一點點！待油溫冒煙，蒜片開始發黃，立即把青菜倒入翻炒...

要菜譜➕✌🏻mqm342523，大家一起探討呀，我們安徽人做飯都喜歡燒鍋子，熱乎乎的冬天吃了超級舒服～用料熱情1顆❤️家宴/皖南人家的待客菜/家常菜的做法幹鍋肥腸，一上桌立馬吃光光～排骨豬肚豌豆湯，這個真的老少皆宜，也是光碟的一道...

說到排骨，一般的做法想到的大多是排骨湯，紅燒排骨，那麼今天教大家一道排骨的新做法。☞——🥙芋艿蒸排骨~這道美食講究的是排骨一定要入味，這樣蒸出來的排骨下面才會更加軟糯可口。可謂是一道非常好吃又不油膩的美食。👇...

我一般用瓢兒白，有時候加一些蓮花白，各有各的味道用料上海青顆甜腸〖家常自制〗上海菜飯的做法甜腸切丁，上海青切塊少油先炒甜腸再加入上海青米飯加水，加入甜腸和上海青，加鹽，燜熟...

上海風味的炸豬排其實在醃製和炸的過程中並沒有很特別的部分，（雖然我的菜譜裡多了幾種改良的調味）但真正的祕訣在於挑選帶骨的大豬排，細碎的麵包糠以及最後那一疊泰康牌辣醬油。在今年九月“山川湖海”小院子“特邀主廚”...

上海青為啥叫上海青呢😂這道菜或許青菜都行，香菇和青菜最配了，多餘啥都不用放，就是好吃。用料上海青8顆香菇2朵鹽1克生抽1勺香菇上海青（家常菜快手菜）的做法上海青洗淨瀝乾水分。香菇兩朵就行。一朵切七八瓣，小了更入味，更好...