賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩

賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖

小朋友們特別喜歡披薩、意麵之類,所以經常做這道經典永遠吃不膩的披薩!

用料  

高筋麵粉 200克
西紅柿 一個
青椒 半個
紅燈籠椒 半個
黃燈籠椒 半個
烤大鰻魚出口日本 半條
小斑節蝦 250克
洋蔥 一個
黃油 20克
雞蛋 1個
牛奶 100克
安琪酵母菌 2克
燈罩小管 100克
小墨魚仔或者小魷魚也可以(沒有也可以,或者加其他海鮮也行)
食用油 適量克
10克
3克
番茄醬 適量
馬蘇裡拉芝士 大於180克
姜沫 少許
蒜末 兩瓣碎末
黃瓜🥒 半根切小丁
豌豆 十幾二十粒
煮雞蛋白 一個或兩個
(補充一下:半個洋蔥做醬,半個洋蔥切丁撒上,一個小洋蔥)

賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法  

  1. 這五顏六色的搭配一起是不是很靚麗!

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第2張
  2. 把冰凍的烤鰻魚拿出來切成小塊(這個菜板是黑雞翅木顏色比較深😄拉低了鰻魚的得分)

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第3張
  3. 這個醬很關鍵,首先把一個西紅柿去皮➕薑片三片➕兩瓣蒜剁成泥,也可以破壁機粉碎一下很快!然後鍋燒熱,加少許油把西紅柿碎下鍋翻炒,小中火直到湯汁越來越粘稠稍微加點鹽或者加一點番茄醬(直接買的披薩醬也可以)另外我這個披薩皮是38升烤箱的最大烤盤,超大一塊披薩,四個人吃特別過癮,200克麵粉➕一個雞蛋➕20克黃油➕適量牛奶、涼水➕兩克酵母菌,揉成成光滑麵糰,35度左右發酵兩倍大,拿出來直接揉一下排氣用手直接攤開在烤盤上,烤盤事先抹一點黃油或者植物油!

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第4張
  4. 抹完自制的披薩醬(自己做的很簡單又超級香)撒上一層芝士

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第5張
  5. 再撒上一盤無言綠色的椒們還有蛋白…

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第6張
  6. 再擺上燈罩小管、新鮮的斑節蝦仁、鰻魚

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第7張
  7. 接著再撒上芝士

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第8張
  8. 撒了一點點海鮮菇丁,豆灑在最上面,因為我事先沒有煮😄

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第9張
  9. 上下火180度20分鐘(放在倒數第二格)

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第10張
  10. 一盤香噴噴的披薩出爐了😄

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第11張
  11. 哇看著就要流口水了,聞著也是超級美味,吃起來真的是意猶未盡,孩子說:媽媽,我可以天天吃嗎?😄

    賽過必勝客的海鮮至尊拉絲披薩的做法步驟圖 第12張