用料
———餅皮——— | |
高筋麵粉 | 150克 |
鹽 | 1克 |
糖 | 6克 |
酵母 | 1.5克 |
水 | 90克 |
玉米油 | 15克 |
———配菜——— | |
馬蘇裡拉乳酪 | 1包/半包 |
培根 | 1包 |
菜青椒 | 2個 |
洋蔥 | 適量 |
簡易版8寸培根披薩的做法
1、和麵:麵餅配件全部裝進一個碗裡,和勻,形成一個相對光滑的麵糰,發酵至兩倍大;
2、擀餅皮:把發酵好的麵糰排氣,擀成一個圓形的餅皮,自己吃不用特別標準,然後鋪滿整個盤子,並扎孔;
3、在餅皮上抹滿番茄醬
鋪上配菜
4、烤箱210℃,15~18分鐘,喜歡蔬菜鮮一點可以15分鐘左右,喜歡熟一點多幾分鐘。
這是烤了15分鐘的樣子,蔬菜略生。
看成品