壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)

這個款式自從被髮明出來，簡直可以稱為祝壽必備蛋糕~~ 今天就把我的方法分享給大家~ 希望大家都能做出美美的壽字蛋糕~ 記得交作業哦~

老規矩~完整視訊可以到新浪微博@小茄子蛋糕 觀看，比心❤

用料  

壽字祝壽蛋糕(含壽桃做法)的做法  

1. 圓形蛋糕胚分成2片(這款蛋糕對蛋糕的尺寸要求不大，7-14寸的蛋糕都可以做)，這次我用的是7寸

2. 用牙籤在蛋糕表面寫出壽字(如果不會寫，可以找一個喜歡的壽字圖案，像畫畫一樣，照著畫下來)

3. 沿壽字邊緣，把多餘的蛋糕胚裁切掉

4. 把裁切好的蛋糕放在第二片蛋糕上，依照第一片裁切好

5. 把蛋糕放在託板上，加水果，抹奶油(因為這次我做的是雙層，就直接把蛋糕放在抹好的蛋糕上了)

6. 加好水果，蛋糕外抹一層薄奶油

7. 側面擠2層奶油玫瑰花，或者其他什麼你喜歡滴花邊邊~~

8. 用牙籤在蛋糕上寫一個壽字

9. 用紅色果佔寫壽字，裱花口稍微剪大點，筆畫寫粗一些(我用紅梅果佔，實體店買的)，不要用那種很稀飽和度很低的果膠，不好看~

10. 奶油擠好圍邊，壽字空白處 擠星星

11. 可以加一些裝飾，食用金箔或者銀珠金珠之類

12. 壽桃做法:2個2寸圓形戚風胚

13. 修成如圖的樣紙~萌萌噠~

14. 蛋糕託板上擠2坨奶油，把桃子放在上面(防滑)

15. 用剛才圍邊剩的奶油，直接擠在桃子上

16. 用刮刀抹平

17. 桃子前面我們人工製造出一個凹陷

18. 噴上紅色(我用噴粉，也可以用噴槍，或者直接抹粉色奶油，這一步比較隨意)

19. 用刮刀把桃子移到壽字旁邊

20. 加一些小花裝飾

21. 擠上葉子

22. 完成