前一陣子看到這一大盤肉可能還會犯惡心呢。今天再回顧這一盤子烤翅,我只有流哈喇子的份兒了。而且是放了孜然的燒烤風味兒的。兒子也愛吃燒烤,不過僅限於放爐子上給他加加溫,撒點鹽啊胡椒麵、孜然面啥的,量撒得很少,且只吃一串,辣椒滴不放!他吃得意猶未盡地對我說,媽媽,那層粉粉真好吃啊!
天冷了真有必要把自己穿得暖和一點。否則越冷越想吃東西!這個冬天不準長胖!不過有時候想吃東西也不是因為餓,而是嘴巴太寂寞。
用料
蜂蜜水 | |
雞翅 | |
孜然粉 | 10g |
黑胡椒粉 | 10g |
十三香 | 15g |
食用油 | 少量 |
燒烤粉 |
孜然十三香烤翅的做法
孜然粉10g、黑胡椒粉10g、十三香15g;混合均勻
蜂蜜水、食用油少量,燒烤粉
雞翅提前用生抽醃漬2小時)雞翅塗上一層食用油
均勻地撒上燒烤粉
進入烤箱220℃,上下管,約35分鐘。期間刷蜂蜜水2遍,烤熟出爐