用料
麵粉 | 200克 |
鹽 | 4克 |
雞蛋 | 1個 |
水 | 30毫升 |
黑芝麻 | 適量 |
饊子~的做法
將所有材料混合均勻,再揉成光滑的麵糰,醒10分鐘
將醒好的麵糰擀成厚一點圓餅,然後再切條搓圓,碗中倒入食用油,再把搓好的的放進油裡醒6個小時
然後拿出來放手上纏起來,像圖中那樣,纏好用筷子撐住兩邊
撐開筷子,拉伸幾下
鍋裡倒油,油溫8成熱下鍋小火炸,炸定型就可以抽出筷子,大概15秒左右,然後反覆翻面,炸至金黃撈出
饊子就做好了,很酥脆哦
完成✅
小貼士
倒水根據麵糰的吸水性來新增
用料
麵粉 | 200克 |
鹽 | 4克 |
雞蛋 | 1個 |
水 | 30毫升 |
黑芝麻 | 適量 |
饊子~的做法
將所有材料混合均勻,再揉成光滑的麵糰,醒10分鐘
將醒好的麵糰擀成厚一點圓餅,然後再切條搓圓,碗中倒入食用油,再把搓好的的放進油裡醒6個小時
然後拿出來放手上纏起來,像圖中那樣,纏好用筷子撐住兩邊
撐開筷子,拉伸幾下
鍋裡倒油,油溫8成熱下鍋小火炸,炸定型就可以抽出筷子,大概15秒左右,然後反覆翻面,炸至金黃撈出
饊子就做好了,很酥脆哦
完成✅
小貼士
倒水根據麵糰的吸水性來新增