泰菜必點沙拉--青木瓜沙拉

泰國菜必點沙拉--青木瓜沙拉
說是“泰國菜”可能會有聲音吐槽“不正宗”，
嗯，是“不正宗”

正宗的泰國制青木瓜沙拉是用刀剁的。
但是我的刀法... ...還是用刨的吧~
要照顧我的小萌友，所以沒有放小米椒，
香料也沒有用石臼舂碎，也沒有放鮮豆角是不正宗，但是絕對最簡單，

味道也沒差，這就是家庭料理的重點呀，
老少咸宜，健康低脂，快手方便~人人能做
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用料  

泰菜必點沙拉--青木瓜沙拉的做法  

1. 青木瓜去皮，刨成絲

2. 車釐茄洗乾淨，一開二

3. 木瓜絲+車釐茄+蝦皮+花生+香菜放入大碗中

4. 檸檬榨汁去核，一定要去核，不小心咬到檸檬核很苦。在檸檬汁里加入魚露、椰糖、蒜蓉，攪拌均勻成沙拉醬汁

5. 把沙拉醬汁和沙拉混合。完成。

小貼士

1.如果大家買的椰糖是塊狀的，一定要糖先加熱融化。
2.能吃辣的朋友，可以放小米椒哦。