用料
| 猶太鹽 | 適量 |
| 意麵餃（ravioli） | 255g |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 無鹽黃油 | 1大勺(15ml) |
| 濃奶油 | 1杯(237ml) |
| 現磨黑胡椒粉 | 適量 |
| 帕爾馬乾酪(parmesan) | 1/2杯(118ml) |
| marinara醬 | 1/2杯(118ml) |
| 力可達芝士（ricotta） | 1/4杯(59ml) |
| 馬蘇裡拉芝士 | 1/4杯(59ml) |
意麵餃版Mac & Cheese的做法
坐一大鍋開水，加足量鹽。倒入意麵餃煮到將軟未軟（一般說來就是煮到離包裝給的時間提前2分鐘）。保留1杯麵湯，瀝乾意麵。
取一口大鍋，拿切兩半的蒜在鍋底仔仔細細擦一遍，然後扔掉蒜就可以了。鍋中倒入黃油，中高火融化。然後倒入濃奶油、半茶匙鹽、適量胡椒粉煮開，不時攪拌。減中小火繼續咕嘟5分鐘左右，待湯汁減到原來1/3量，就倒入擦絲的帕爾馬乾酪攪勻。
倒入意麵攪勻，把保留的1杯麵湯全倒進去。往意麵中倒入1/2杯marinara醬和一把剁碎的新鮮羅勒攪勻。然後填進一個提前刷了黃油的烤碗裡。最頂上撒上1/4杯力可達芝士 和1/4杯擦絲的馬蘇裡拉芝士，開燒烤架烤成金黃色（看清是燒烤架不是烤箱，沒燒烤架你就放明火上烤）。
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![意麵餃版Mac & Cheese的做法步驟圖 第2張]( "意麵餃版Mac & Cheese的做法步驟圖 第2張")
