杏鮑菇雞湯-增強免疫力

雞湯滋補，但也要講究用料，事先將黑豆翻炒出香味，再融合到雞湯裡，撒上鮮嫩皎白的杏鮑菇，一次集齊三種營養。一黑一白，鹹淡相宜。
功效：雞肉高蛋白低熱量，滋補養身。杏鮑菇開胃健脾、降脂降壓、增強免疫力。黑豆清熱解毒、補血養腎、抗老防衰。

用料  

杏鮑菇雞湯-增強免疫力的做法  

1. 1、雞洗淨切塊，焯燙備用。

2. 2、黑豆炒製備用（嫌麻煩的小夥伴不炒也可以，可是炒過會更香哦）杏鮑菇洗淨切片。

3. 3、鍋中加入5～6碗水，放入雞塊、黑豆、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火煮40分鐘。
   ps:我懶直接用電飯鍋煲湯功能。

4. 4、加入杏鮑菇繼續煮20分鐘，出鍋前依個人口味選擇加鹽或不加鹽即可享用啦。

5. 細細品味雞湯的那份恬然自得，感受一個人的好心情。

小貼士

1、炒制：黑豆洗淨瀝乾、將炒鍋大火燒熱後轉小火，放入黑豆不斷翻炒，至表皮乾裂即可剷出。炒過的黑豆更香，且易熟。
2、雞去皮就沒那麼多油，健康低脂。