香噴噴的沙姜炒雞 用料 沙姜 2塊 雞 半隻 油 20克 鹽 一勺 生抽 一圈 蠔油 一勺 蔥 兩根 蒜 2瓣 姜 5片 沙姜與雞的愛情故事的做法 熱鍋涼油下沙姜炒香 下雞 翻炒 煸炒幹身 1 炒至金黃下醬油鹽蠔油煸炒5分鐘 出鍋前加入蔥段 完成 兩碗飯妥妥的 1 2 3 4 5 準備出鍋 小貼士下鍋和出鍋前用大火煸炒,中途用中火就可以