熗鍋大白蝦

海捕蝦的做法很多種。其中最簡便快捷的方法就是白灼，但要求食材非常新鮮的情況下，才能灼出食材的鮮甜。如果白灼吃著很單一清淡的話，也可以做一道非常有味道的熗鍋蝦。

用料  

熗鍋大白蝦的做法  

1. 白蝦清洗乾淨

2. 剪掉蝦嘴須、觸腳，開背去蝦線。起鍋燒油，蔥薑蒜煸香，加2小勺麻辣香鍋料快速翻炒出香，放入白蝦熗鍋至熟，調鹽度，起鍋裝盤。

3. 很好吃的一道川式熗蝦。