用料 姜 20克 30克 蒜頭60克生抽50克醋120克糖15克麻油150克白酒,52°以上4湯匙 紅腐乳汁300克新鮮的蝦,河蝦,洗淨20克香菜,切碎 熗蝦的做法 1 將姜和蒜頭放入主鍋,以5秒/速度8切碎。 2 加入生抽、醋、糖、麻油、白酒和腐乳汁,以20秒/速度4拌勻,倒入碗中,加入活河蝦撒上香菜,蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製30-45分鐘即可食用。