用料
全麥粉 | 200克 |
海帶 | 100克 |
鹽 | 2克 |
糖 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
豆皮 | 1張 |
上圖可以自行加減用料,適當的麵粉多一些出來口感會更好一些。用45度左右的溫水和麵活成很軟的麵糰
不需要上手用筷子或者矽膠鏟就可以
活勻後直接分成大小適中的小劑子,放置鬆馳十分鐘左右,時間稍長一點,面軟一點,出來會更宣軟一些
預熱好的電餅鐺直接放入面劑子,上下火四分鐘左右
蓋子被頂起來,裂了口子就熟了,不需要時間太長,時間長了會變硬
提前泡發好的海帶煮一下
泡好的豆製品,開水燙過,攥出水撕成小條,這是豆腐皮也可以,總之就是豆製品
豆皮,海帶裡面放鹽,糖,醋,生抽,辣椒油,香油拌勻,敲黑板:放一小勺孜然粉
之前炸的辣椒醬
提前燉好的桃膠皁米燕窩,衝入熱牛奶就可以喝了
把餅從中間劃開,抹入辣椒醬,加入雞蛋,海帶絲,甚至自己喜歡的任何東西,不怕辣,多加點辣條會更香
健康雜糧,低脂少油,美味,營養全面
海帶豆製品,雞蛋都可以頭一天弄好,早上起來現和麵現烙餅,趁熱夾進去自己想加的東西,很快的,牛奶裡頭可以加半根香蕉
不喜歡喝牛奶的,可以快速的打個雞蛋湯
小貼士
所有調料按自己口味加個人,建議海帶里加點糖,加點孜然辣椒油,會特別香,每天早晨是我最忙的時候,沒有時間量,具體用量都是憑經驗,大家做適合自己口味的東西就是最好的