元宵節的湯圓

元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃

在這個非常時期,每天宅在家裡,早上婆婆說是元宵節,翻冰箱沒有存貨,檢視材料齊全,那我們就動手做吧!

用料  

糯米粉200
溫水 180克
芝麻 110克
白芝麻 30克
65克
黃油 30克
熟粉 少許

元宵節的湯圓的做法  

  1. 芝麻混合淘洗乾淨,放平底鍋小火炒熟

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 熟芝麻放料理機裡打成粉末

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 芝麻粉里加入糖,融化後的黃油

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 再加入少許熟粉(炒熟的麵粉),再加入少許水調成溼潤狀,可以捏團即可

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 分成一個10克左右搓圓,放冷凍室凍半小時

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 把100克糯米粉加入90克的菠菜汁揉成麵糰

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 另100克糯米粉加90克溫水揉成白色麵糰,麵糰稍軟點

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 取15克麵糰按個窩

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 取一份凍好的芝麻餡放入

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 用虎口慢慢收口

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 搓園

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 擺放中間空點距離,避免粘黏

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 水開下鍋,再次開鍋加冷水,開蓋煮至湯圓漂浮起來就可以了

    元宵節的湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張