露營飯盒披薩🍕

露營🏕️時有做過披薩嗎？
一個飯盒就能搞定

用料  

露營飯盒披薩🍕的做法  

1. 酵母粉、鹽、糖、橄欖油放碗中，加溫水，攪拌
   麵粉放入容器，邊和麵邊注水，攪拌成團
   取出，放案板，充分揉麵，至光滑
   麵糰放入容器，蓋膜，靜置1h，室溫發酵
   按壓排氣，邊緣向中間折（若粘手，繼續揉，靜置0.5h）

2. 裁剪烘焙紙（比飯盒內徑稍大一圈），放入盒蓋
   面分成三份 ，取1/3面，按開，放盒蓋鋪平（邊稍厚）
   用叉子戳氣孔

3. 西紅柿切碎，備用
   肉餡、鹽、黑胡椒，攪拌均勻
   鍋中放橄欖油，燒熱，煸肉餡
   加入西紅柿，煸炒出汁
   切適量黃油卷放入
   加番茄醬（若醬偏酸，加糖）

4. 已炒好的肉醬塗在麵餅上
   飯盒中不放水，放支架
   提起烘焙紙，將pizza放入飯盒，蓋蓋兒
   

5. 準備好🔥

6. 飯盒放火上烤10分鐘

7. 飯盒拿下火，開蓋，放入馬蘇裡拉

8. 再上火，烤5分鐘

9. 完成

小貼士

戴隔熱手套，防燙傷
飯盒燙時勿貼不耐高溫物品