按照“黑芝麻吐司”的方子做的，吃完後很喜歡。是目前自己做過的最多的一款麵餅。
因為許多步驟都簡化了，所以是家常版披薩餅。

用料

麵餅材料：高筋粉110克，酵母粉2.5克，糖2.5克，鹽1克，水50--65克，玉米油10克
披薩醬材料：西紅柿，洋蔥，蒜，黑胡椒粉
馬蘇裡拉芝士碎	（適量，需提前解凍）
餅面上材料：腸，洋蔥，蘑菇，青豆，南瓜（儘量選出水少容易烤熟的材料）	（各少量切絲切片，濾幹水分）
烤箱220℃，15分鐘	（烤5分鐘，芝士碎稍微變色後，需蓋錫紙）
時間	2小時左右

披薩餅🍕的做法

麵餅材料：高筋面110g，酵母粉2.5g，糖2.5g，鹽1g，玉米油10g，加水50--65g揉成幹絮狀，邊加水邊觀察。（面的牌子和室內溫度不同，吸水性也不同）
和麵：把上訴麵餅的材料混合成絮狀。放入和麵機，和麵20分鐘。也可以用手揉麵。
第一次發酵：揉好的麵糰放在下面盛有熱水的蒸鍋上（注意下面的爐子一定要關火），發酵30分鐘。也可以把麵糰放密閉容器，放冰箱4℃冷藏過夜。
第二次發酵：8寸披薩盤表面沫油，手上塗油，把麵糰排氣後整理成餅狀，用叉子戳小孔，放盛有熱水的蒸鍋上（這樣發酵適合冬季），再次發酵30分鐘。
披薩醬材料：西紅柿切丁，洋蔥切丁，蒜4瓣切沫，黑胡椒，少許鹽（我口味淡，沒放鹽）
披薩醬炒制：熱鍋倒油，倒入蒜沫、洋蔥炒香，加西紅柿丁、黑胡椒粉適量，儘量炒幹水分，炒成偏乾的糊狀。（防止烤的時候大量出水）
餅面上的材料：馬蘇裡拉芝士碎提前解凍，火腿腸切片，蘑菇切片，洋蔥切條，青豆煮熟，南瓜片。
鋪材料：餅面上抹一層披薩醬，擺放腸切片，撒芝士碎，再擺放洋蔥，蘑菇片，青豆，南瓜片，再撒一層厚厚的芝士碎。
烘烤：烤箱預熱，上下火220℃，共烤15分鐘（如果喜歡稍硬的餅，可以延長至18分鐘），烤5分鐘後蓋錫紙，防止芝士烤乾。
取出，切塊👌

披薩餅🍕