又是一年端午節!
大概包了50個粽子,
大棗糯米
八寶大棗糯米
黑米紫米大棗糯米
三個口味我最近喜歡黑米的,
黑米的泡的時間最短,
因為米沒泡夠,
單獨又泡了一碗,
一個小時不到,
口感很紮實!
其他的都是泡了一晚上,
口感差點。
小結:糯米泡水一兩個小時就夠了,泡時間久了口感不好,豆類需要泡一晚上。
用料
糯米 | 1000克 |
大棗 | 120個 |
黑米 | 適量 |
紅豆 | 適量 |
薏米 | 適量 |
花生 | 適量 |
用料簡單的粽子大棗粽子,黑米粽子,八寶粽子的做法
豆類泡一晚上
糯米泡一個小時以上,
葉子泡一晚上,煮五分鐘,
包成你喜歡的情況高壓鍋30十分鐘,悶半小時,
撈出來晾晾,
涼了好吃!
小貼士
小結:糯米泡水一兩個小時就夠了,泡時間久了口感不好,豆類需要泡一晚上。