參考小高姐方子做出來噠～超簡單而且很成功～記錄一下方便下次找！做的過程手忙腳亂很多沒拍照📷
用料
| ① | |
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 温水 | 160-170克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 12克 |
| 鹽 | 2克 |
| 玉米油 | 24克 |
| ②內餡 | |
| 蒜頭 | 2顆 |
| 鹽 | 3g克 |
| 無鹽黃油 | 50克 |
蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法
混勻①，揉成麪糰後蓋上保鮮膜醒面（20分鐘）。麪粉不太一樣，酌情加水，原方為200克水。
![蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第2張]( "蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第2張")
揉大約一分鐘左右，得到一個光滑的麪糰，然後兩面抹點油，醒面1.5-2小時。
做餡料：小火黃油微微融化，倒入蒜、鹽炒熟。（儘量炒熟點，不然會辣！像我的一樣）
麪糰發酵好後分成四份滾圓，擀成圓型，逐層鋪上炒好的餡，最頂層不鋪。用圓形模具壓好先分四個直角刀（搬了小高姐的圖）
![蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第3張]( "蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第3張")
再拿出一個小直角刀一分為二再分二扭它！（搬了小高姐的圖）
![蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第4張]( "蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第4張")
就是漂亮的花了
![蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第5張]( "蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第5張")
發酵45分鐘左右刷蛋液
![蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第6張]( "蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第6張")
入烤箱205度烤25-28分鐘
![蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第7張]( "蒜香麪包（超懶人免揉版）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
烤完真的超級漂亮～而且表皮超級超級脆！！就是蒜🧄可能沒炒熟有點嗆鼻
