挺好次的,挺省事的,沒有面包機的人超級實用
用料
高筋麪粉 | 150克 |
耐高糖酵母 | 3克(普通酵母也行吧) |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 20克(玉米油也行) |
牛奶 | 50克 |
奶粉 | 10克(可以不加) |
糖 | 20克(我怕胖所以是微甜..喜歡甜的多加些) |
泡打粉 | 3克 |
免揉懶人麪包(˶˚ ᗨ ˚˶)的做法
準備以上材料~除黃油外 全部到在一起~攪和攪和簡單揉一下 沒有多餘乾粉就OK了(。•ᴗ-)_
像介樣子後蓋上保鮮膜~醒發大約1個小時~不用管它 去快樂的玩耍吧讓它自己待一會ꈍ◡ꈍ
加入黃油攪和攪和揉一揉~剛開始會很黏手,揉一下就好了我揉了2分鐘就醬紫了。。比之前光滑多了~然後發酵2倍大ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆
發酵2倍的樣子( •᷄⌓•᷅ )੨੨
揉揉~搓搓~分成6個小劑子~(覺得粘手可以用的油)*٩(๑´∀`๑)ง*
幹成薄皮~越薄越好 (我加了燕麥片和葡萄乾 也可以加別的或者不加 ( ͡° ͜ʖ ͡°)✧隨意啦)
醬紫從一頭捲起來(*˘︶˘*).。.:*
擺好 蓋上保鮮膜 二次發酵ᐕ)⁾⁾
發酵好惹~整體變胖一大圈(♡ര‿ര) 烤箱預熱180°度烤 15分鐘就OK了
醬醬~考好的樣子y( ˙ᴗ. )耶~
趁熱撕開~漂釀的手撕麪包既視感(´▽`ʃƪ)
小貼士
沒啥特別注意的~挺簡單的 小白也可以很好操作吧~
大概(・⊝・∞)。。。。