健身人士有一個很大的苦惱就是如何消耗蛋黃，直到看到好利來8個蛋黃版本的蜂蜜凹蛋糕，感覺可以一試！
用小美全程比較簡單，模具太大了導致麪糊厚度不夠，味道出來了但是凹不下去，記錄一下下次再改進！
用料
| 全蛋 | 1個 |
| 蛋黃 | 3個 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 低粉 | 20克 |
| 香草精 | 2滴 |
【小美】蜂蜜凹蛋糕的做法
主鍋無油無水，插入蝴蝶棒
![「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第2張")
取一個全蛋➕三個蛋黃，蛋清可以密封冷藏保存，第二天可以拿來炒蛋！
![「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第3張")
主鍋加入雞蛋液，蜂蜜，糖粉（我用的赤蘚糖醇）
![「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第4張")
10分鐘/45度/速度4打發蛋液，從洞口緩緩加入2滴香草精增香
![「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第5張")
低筋麪粉過篩，倒入打發好的蛋液，4秒/速度3混合均勻，把麪糊倒入模具（我用的6寸模具太大看出來的蛋糕很薄沒有辦法凹！）
![「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第6張")
烤箱170度12分鐘，取出晾涼！
![「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "「小美」蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第7張")
小貼士
打發蛋糊之前就要開始預熱烤箱
香草精可以去蛋腥味，也可選擇加入檸檬汁
全程操作很簡單，但是配方量只適合4寸模具
