抹茶香草雙色磅蛋糕——雙重享受

來自番茄的方子，成品顏值很高味道也很贊！

用料  

抹茶香草雙色磅蛋糕——雙重享受的做法  

1. 軟化好的100g黃油中分2次加入75g糖粉。
   用電動打蛋器打發黃油變白，體積變大

2. 2個雞蛋打散，分五次加入蛋液。每加一次蛋液，用打蛋器融和均勻，平均分成兩份

3. 一份麪糊,篩入45g低筋麪粉、5g抹茶粉、1g泡打粉。
   另一份篩入45g低筋麪粉、5g香草粉、1g泡打粉。
   分別用刮刀拌勻, 分別裝入兩個裱花袋中。

4. 將抹茶蛋糕糊擠入不粘磅蛋糕模中，抹平表面，撒上20g紅小豆

5. 繼續擠入香草味麪糊，用曲抹刀抹平表面，震去氣泡。
   

6. 放入烤箱中層上下火175度烤35分鐘-40分鐘，注意上色，如果上色太重可以蓋上錫紙。

7. 40g水加入20g細砂糖，小火煮糖化，放涼備用。

8. 用保鮮膜或者保鮮袋包住放冰箱冷藏。
   三天後即可切塊食用。

9. 怎麼樣？你心動了沒有，那就開始動手做吧！

小貼士

1.黃油一定要打發哦。
2.雞蛋一定要分多次，以免油水分離，蛋糕失敗。