伯爵紅茶焦芝士蛋糕

用料  

伯爵紅茶焦芝士蛋糕的做法  

1. 淡奶油和伯爵紅茶(拆開包裝)放到鍋裏小火加熱至紅茶出味然後關火。將紅茶淡奶油倒入碗裏用保鮮膜蓋住（讓紅茶更出味），放涼待用。

2. 軟化奶油奶酪 + 細砂糖/糖粉攪拌均勻。

3. 加入三個蛋黃攪拌均勻順滑後，再加入2個全蛋攪拌均勻。

4. 將紅茶淡奶油過篩到奶酪糊攪拌均勻。

5. 再篩入玉米澱粉攪拌均勻。

6. 最後將紅茶奶酪糊過篩到6寸的模具裏，然後放入預熱好的烤箱裏烤220度20-25分
   鍾。出爐放涼後包上保鮮膜冷藏一個晚上或最少冷藏4小時。