這道菜是我的拿手菜，我也不知道叫什麼名字所以隨便取了一個。真的是超級好吃了。
用料
| 武昌魚 | 1條 |
| 生抽 | 半小碗 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 蒜 | 1個 |
| 姜 | 適量 |
| 尖椒 | 7~10根 |
| 小辣椒 | 1~2個 |
| 香菜 | 1~2根 |
魚香武昌魚的做法
把武昌魚洗乾淨之後，在其表面劃幾刀(隨意劃！當然有規律肯定更好看咯！)，方便入味。
![魚香武昌魚的做法步驟圖，魚香武昌魚怎麼做好吃 第2張]( "魚香武昌魚的做法步驟圖，魚香武昌魚怎麼做好吃 第2張")
將姜、蒜、尖椒、小辣椒宰成超級細的沫沫。
在鍋中加超級多的油，用中小火，放魚下去炸至兩面焦黃(注意多炸頭部)。把魚撈起來放在盤子裏備用。
用中火，把切好的蒜、姜、尖椒、小辣椒沫放進剩下的油裏，兩分鐘後放生抽老抽，炒一分鐘左右製成料。
再把魚放進鍋裏，用勺子往魚背反覆澆料。大概四分鐘後把魚倒在盤子裏，料澆在魚上。最後放上切好的香菜完事兒！
