每隔一段時間就會很想念咖喱的味道,而且做咖喱飯有了咖喱塊就真的很方便,很快手,又那麼好吃,讓人慾罷不能😍
用料
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
洋葱 | 四分之一個 |
黃瓜 | 半根 |
瘦牛肉 | 1小塊 |
玉米粒 | 1小把 |
青豆粒 | 1小把 |
火腿腸 | 五分之一根 |
牛奶 | 半袋 |
料酒(醃製牛肉使用) | 少許 |
鹽(醃製牛肉使用) | 一丟丟 |
黑胡椒粉(醃製牛肉使用) | 一丟丟 |
黑豆(裝飾米飯使用) | 幾粒 |
好侍百夢多咖喱塊 | 1盒 |
咖喱!咖喱!的做法
準備好所需食材和調味料
胡蘿蔔切丁,土豆切丁,黃瓜切丁,火腿腸切丁和洋葱切丁備用
牛肉切條,加入鹽、黑胡椒粉和料酒醃製15分鐘左右
戴上一次性手套給牛肉條做個按摩
鍋內倒油,燒熱
加入洋葱丁翻炒
炒出香味後,加入牛肉條繼續翻炒至肉色變白
加入土豆丁和胡蘿蔔丁,炒炒炒,稍微多炒一會兒
再加入火腿丁,玉米粒和青豆粒翻炒
倒入白水,沒過菜,湯可以多一點
咖喱飯的重頭戲來了,就是他!!!好侍百夢多咖喱
待土豆軟糯,加入咖喱塊,小火,將咖喱塊慢慢融化
食材多就感覺味道寡淡了一點,又加了兩塊
咖哩塊融化好的樣子,很濃稠
倒入半袋牛奶,翻拌
再次煮開後,就好了!!!
用米飯做一個動物造型,小雞小雞🐔 本來想用黑芝麻做眼晴的,但是太小了,臨時取用黑豆了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
盛上咖喱,美美的準備上桌
俯拍照- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
側身照😋
大頭照😃