❗叮❗️過油肉～讓你吃完念念不忘

媽媽每次炒菜以前，都會把肉先用調料醃製好過下油，特別嫩，再和菜一起炒，超級好吃

用料  

❗叮❗️過油肉～讓你吃完念念不忘的做法  

1. 裏脊肉切成片，放入除澱粉以外的所有調料，攪拌均勻醃製15分鐘左右。最後放入澱粉攪拌均勻。

2. 鍋裏倒油，把醃製好的肉片放進去，炒熟。可以現做現吃，也可以多炒一些冷凍起來，炒菜的時候拿出來就可以和菜一起變成一道美味。

3. 炒蒜薹、炒芹菜、炒土豆都可以放。附一張炒腐竹木耳的照片，菜譜在我的主頁裏，大家也可以做起來，超級好吃呦