用料 丹麥麪糰 600g 蘋果 2個切丁 克林姆醬 適量 開心果 適量 糖霜 適量 蘋果丹麥的做法 將丹麥麪糰擀壓至0.5㎝厚 分割成11㎝x11㎝的正方形面塊 放入五角星模具，以温度28℃，濕度75%，發酵50分鐘 發酵好，表面擠上克林姆醬 放上蘋果丁、開心果 以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤20分鐘
