冰糖雪梨銀耳蓮子湯

入秋來幾天喉嚨都不舒服，這幾天都在燉這個清肺潤喉的湯水喝，銀耳蓮子湯也是家人都可以一起喝，還很方便。

用料  

冰糖雪梨銀耳蓮子湯的做法  

1. 食材都準備好

2. 銀耳用清水泡發，去蒂，撕碎開來。

3. 蓮子泡軟，去芯。

4. 放入電高壓鍋中，加入洗淨的枸杞。

5. 雪梨去皮，去芯，切塊，用小碗盛裝。

6. 放入洗淨的枸杞和冰糖。

7. 鍋中的銀耳蓮子 加入適量清水。

8. 我家木有合適的蒸隔器具，就用3支筷子代替，也很好用哦，哈哈

9. 將盛有雪梨的碗放入鍋中，架在筷子上（不用放水，一會兒燉銀耳的水會進入到碗裏的）

10. 插電燉煮即可

11. 開蓋就是這樣的，梨也蒸好了，下面的銀耳湯也煲好了。
    乘熱在外面的銀耳湯中也加入冰糖，攪拌融化。

12. 根據自己喜歡的比例，將銀耳和雪梨混合，多出的銀耳湯，家人都可以喝哦。

小貼士

隔水蒸出來的雪梨，比直接放入水中煮，口感要好很多哦。