冰糖銀耳蓮子雪梨大棗枸杞湯

解暑降温，這湯適合任何季節裏喝，冬天可以趁熱喝，夏天放進冰箱冰鎮，口感非常好

用料  

冰糖銀耳蓮子雪梨大棗枸杞湯的做法  

1. 把銀耳，蓮子，紅棗洗淨。用開水泡半小時到一個小時。

2. 泡好後把銀耳的根部切掉，紅棗掰開去核。

3. 雪梨洗乾淨去核切成小塊備用。

4. 把除了雪梨和冰糖的其它材料放進高壓鍋內，加水沒過所有食材，枸杞不用泡，洗乾淨放鍋裏就好。

5. 用高壓鍋煮20分鐘後，再把切好的雪梨放進鍋裏再煮半小時到40分鐘。

6. 關火後，加入些許黃冰糖根據個人口味適當地添加。

7. 這樣就大功告成了。

小貼士

我用的是電高壓鍋，不用也可以，但是需要多煮一下子。食材的分量也不需要那麼精準，用手一抓就行。黃冰糖還是白冰糖都沒問題。水可以放多一點。紅棗最好掰開或者切開，讓紅棗入味，這是天然的甜味劑，這樣冰糖也能少放一些，更健康。