蒸烤箱｜銀耳雪梨羹&冰糖銀耳蓮子羹

🍂秋冬季節來一碗銀耳雪梨羹或者銀耳蓮子羹，生津潤肺，還清熱解毒，做法很簡單，食材又都很便宜。
要經常做給自己和家人吃~

用料  

蒸烤箱｜銀耳雪梨羹&冰糖銀耳蓮子羹的做法  

1. 準備好全部食材和容器；

2. 銀耳提前用温水泡發，至少泡1小時更容易出膠；

3. 泡發的銀耳好好看~

4. 泡發銀耳的水要多一些，也要選擇大一點容器；

5. 泡好的銀耳去掉根部，切小朵，雪梨削皮切小塊；

6. 將銀耳、雪梨、冰糖放入一個容器，再將銀耳、蓮子、冰糖放入一個容器，分別加滿水；

7. 放置在帶孔的蒸盤上，進入凱度FM蒸烤箱中下層；

8. 選擇純蒸模式，100度1個小時；

9. 銀耳蓮子羹在中間半小時的時候加大棗進去，銀耳雪梨羹最後5分鐘的時候加枸杞進去；

10. 時間到了之後可以再繼續悶一會兒，銀耳出膠的效果會更明顯；

11. 出爐的銀耳羹就可以喝啦！
    雪梨很酥糯，整體的質地很粘稠

12. 蓮子這款也好喝，蓮子也都煮的很綿軟。

13. 成品

小貼士

不喜歡太甜就少加點冰糖，想要更粘稠的口感可以加長蒸制的時間，不過都最好要悶一會兒，銀耳的口感會更軟糯。