冰糖雪梨燉銀耳蓮子湯

這是一款家常甜品，保健養顏，生津潤肺，特別適合秋冬季節。雪梨正當季，抓住季節的尾巴好好享用。

用料  

冰糖雪梨燉銀耳蓮子湯的做法  

1. 銀耳、蓮子、紅棗浸泡15分鐘後清洗乾淨。蓮子不用去心，紅棗要去核，泡發的銀耳撕成小塊，枸杞洗淨備用。

2. 準備雪梨，去皮切小塊。喜歡帶皮的寶寶可以不去皮哦。

3. 準備好一小塊黃冰糖，簡單洗一下表面即可。

4. 將全部材料放進燉盅裏。

5. 黃冰糖放食材上面就好啦。最後加入清水沒過食材就可以啦。

6. 蓋上內蓋，外蓋。然後鍋里加水燒開後，放下適合的架子，再把燉盅放架子上面即可。這是隔水燉盅，廣東人煲湯喜歡用的一種方法。

7. 大火燉30分鐘後轉小火燉60分鐘，關火後10分鐘再拿出鍋即可。

小貼士

我做的這是一個人喝的量，多人喝的話可以適當增加食材的量和燉的時間。