用料 雪花梨 一個,(416克) 銀耳 15克 冰糖 128克 蓮子 20克 幹百合 10克 冰糖雪梨銀耳蓮子百合羹的做法 雪花梨洗淨,去皮去核削成小塊:銀耳加冷水泡開,洗淨,用廚房剪剪碎;蓮子百合洗淨。 冷水1600克,加入處理好的雪梨、銀耳、蓮子、百合,大火燒開,加入冰糖轉小火煮40分鐘 有枸杞或紅棗也可加入。